Objetos dulces:

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Te comerás hasta el plato… si, en lugar de petróleo, está hecho de un plástico derivado del zumo de fruta y de miel.

Se trata de un  nuevo proceso químico diseñado por James Dumesic  y sus colaboradores en la Universidad de Winconsin, en Madison. Ellos han descubierto como convertir eficientemente la fructosa del zumo en el componente 5-hidroximetilfurfural(HMF), que se utiliza en la fabricación de bastantes productos químicos. Por ejemplo, puede convertirse en ácido furacasboxílico(FDCA), que es el precursor del poliestireno, plástico del que están compuestos las botellas de plástico y otros útiles cotidianos. El HMF se forma cuando el calor rompe las moléculas de azucar; de echo, aparece en muchos alimentos procesados que incluyen zumos de frutas, miel o leche, y se supone que no representa ningún riesgo para la salud a bajos niveles.

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